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百胜国际真人娱乐游戏:醋泡鸡蛋的保健功效和作用

作者:李峥 时间:2013-12-14 15:43:24 来源: ag线上网址 大众养生网
文章导读

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鸡蛋的营养价值很高,尤其是里面的蛋黄更是对我们身体起到重要的作用。而且对于鸡蛋的吃法也是比较多,有的人喜欢做成鸡蛋糕来吃,有的人喜欢吃煮鸡蛋,还有人喜欢将鸡蛋腌制成咸鸡蛋来食。更有些喜欢将鸡蛋用醋泡着吃,醋泡鸡蛋的功效是什么?

鸡蛋是一种记蛋白质的食物,它的蛋白质仅次于母乳的蛋白质,特别是里面的蛋黄,含有着丰富的维生素,蛋黄素以及矿物质元素,它对神经系统有着特殊的功能,所以吃蛋黄能起到健脑的作用。而且鸡蛋的吃法比较多,下面我们来看看醋泡鸡蛋的功效。

功效:滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。


保健作用及原理:

醋蛋液提供的营养物质,具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离,软化血管,增进血液循环,有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行,增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本,增强体质,有利于抗病,因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老,延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有:供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

醋泡蛋清液可祛斑,其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果,同时加入蛋清,对醋的刺激性起到缓解和稀释,防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾,也产生较好的效果。

《本草纲目》中记载:“醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见,醋蛋液要想有效果,还必需要用陈酿2年的米醋。

醋泡鸡蛋的功效现在我们都了解了,醋泡鸡蛋也许大家吃过,醋泡鸡蛋的做法不同当然口味也不同,但是无论是哪种做法,都会给我们带来很大的功效。但是要注意的就是对醋有过敏反应的人最好不要吃,或者是胃酸多,或是有胃溃疡的患者也不要吃。

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